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93 falstaff
Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Poschen 2021

Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Poschen 2021

Artikelnummer: 3
€ 30,00
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Vom kristallinen Herzen des Leithabergs geprägt, lässt der lehmige Boden die Reben tief wurzeln und der dunkle Glimmerschiefer speichert und spendet die Wärme lauer Sommertage. In jedem Schluck zeigt sich der dunkelfruchtige Tanz des lebendigen Blaufränkisch und der einzigartigen Ried Poschen. Auf dich! #einefragederlage

Von Hand gelesen, nachhaltig zertifiziert.

Spontan im Holzgärständer für 18 Tage auf der Maische vergoren und per Hand sorgsam untergestoßen.

Gereift in 500 L Holzfässern aus österreichischer Eiche, 21 Monate auf der Vollhefe mit regelmäßiger Batonage.

Produktion: 1.500 Flaschen, 40 Magnum Abfüllung im August des 2. auf die Lese folgenden Jahres, Verkaufsstart im folgenden Mai

Auspflanzjahr der Rebstöcke: 1995 und 2006 #altereben

Speiseempfehlung: wir empfehlen was rustikales, Wild oder Lammkeule. Die Eleganz des Weines bildet einen wunderbar spannenden Kontrast. Passt aber auch unglaublich gut zu Aufläufen, Braten, etc. #kochenzumwein

Gewicht: 0,75 Liter
  • Allgemein
    Rebsorte(n):
    		 Blaufränkisch
    Jahrgang:
    		 2021
    Alkoholgehalt:
    		 13.5%
    Charakter:
    		 trocken
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife bis:
    		 2041
    Serviertemperatur bis :
    		 16 °C
  • Daten
    Säuregehalt:
    		 6,5 g/L
    Restzucker:
    		 1,0 g/L
    Ausbau:
    		 500 L Holzfass
    Weinbereitung:
    		 auf der Hefe
  • Entstehung
    produzierte Mengen :
    		 1.500 Flaschen
    Lage:
    		 Poschen
    Boden:
    		 Urgestein
  • Auszeichnungen
    Falstaff:
    		 93 Punkte
    a la carte:
    		 94 Punkte
    James Suckling:
    		 93 Punkte

Erfahrungsberichte unserer Kunden

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